Что раздражает в фанфиках - так это неуемное желание большинства авторов всунуть в свое творение Снейпа. Я сам люблю профессора, считаю его если не самым интересным, то уж точно самым неоднозначным персонажем, мне нравится читать о нем что-то новое.
Но зачем, зачем пихать его везде и всюду, словно непременный маянезик в салат? Зачем вводить профессора в сюжет, где он не то что не нужен - он там абсолютно лишний.
Вот читаешь фик с пейрингом Рон/Гермиона. Хороший, добротный, красиво выписанный фик, где в отношения между героями верится. А потом ВНЕЗАПНО появляется Снейп - весь в черном, трагический и байронический. Сюжет трещит по швам, любовно созданная атмосфера рассыпается на глазах, Рон превращается в дауна, у Гермионы начинается бешенство матки, Снейп то и дело разражается пафосными монологами, заставляя окружающих окунаться в рефлексию и чувствовать вину за само свое существование - буквально на пустом месте. Как следует проООСив всех героев, Снейп трахает Гермиону и наконец с облегчением отбывает в туманную даль, оставляя читателя в недоумении о том, что это вообще было.

Или история о Поттере, совершившем не тот выбор и оставшемся в мире мертвых, где ему не место. Поттер хочет и не хочет назад, Поттер мается, Поттер понимает, что где-то ошибся, Поттер вспоминает живую и прекрасную Джинни. Снейп, поначалу пытающийся воззвать к совести героя и пинками пригнать его назад, не вызывает у него ничего, кроме раздражения, в итоге плюет на это дело и уходят. Проходят годы. Поттер тоскует. Поттер вспоминает Джинни. Затем возвращается уже по-настоящему преставившийся Снейп, чтобы снова надавить Поттеру на совесть. И тут - ВНЕЗАПНО - между ними возникает неземное (в буквальном смысле) влечение, после чего Гарри - ВНЕЗАПНО - понимает, что в загробном мире стало хорошо и правильно. Обоснуй кусает себя за хвост, давится и умирает в муках.

И Снейпа, главное, жаль невыразимо. Глупее всего в таких ситуациях выглядит именно он.